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首页  »  开始吧  »  他带一群中国“蜘蛛侠”,在pm2.5只有个位数的地方,复原出千年前最地道味道【开始众筹*故事868】

摘要: 不要辜负,一株仙草的心意。

不要辜负,

一株仙草的心意。



【开始众筹*故事868

中国“蜘蛛侠”

施灿




“没有抓紧绳索,从40米的悬崖上摔了下来,但是居然没事,都不要住院,只是一些擦伤。"


每次喝酒,小范师傅都要说起他的“光荣事迹”,虽然他一脸“没什么大事”的表情,可是每次我都听得心惊胆颤,选择沉默。


这是他应该承担的风险吗?是!


但是我不能接受他拿命换来的石斛,卖出去的价格和在温室半年的生长是一样的。



我叫施灿,2000年,我毕业于北京大学广告专业,和所有刚毕业的热血青年一样,总是想在最短的时间里实现并证明自己的价值。


15年时间,我辗转 北京,上海,广州,深圳,各个一线城市。负责过上市公司的品牌推广,做过销售总监,创业开过电子科技公司,珠宝店,和朋友开基金管理公司......


标签可以赋予我身份,忙碌可以给我带来成就感,脚步一刻就不曾停息。




直到遇到我的太太,我们在广州结婚,在广州最繁华的珠江新城定居。


站在最高的东塔下面,我以为我可以停下来,但是我却停不下,这个都市仍然在高速运作。


人情往来,不是你手机关机就能解决的。




我想一个能让我静下来慢下来的地方。这个地方就是福建泰宁。


泰宁是世界地质公园,世界自然遗产,国家5A级风景区,正如我第一次来的一样,呼吸着pm2.5值个位数的空气。


放眼望去,4000万年前火山堆积形成丹霞地貌,森林植被繁茂,物种较为丰富。







我和妻子在白石顶周围获得了几百亩的茶山和20000平米的茶庄园建筑用地。并成功众筹了晟境未茗茶文化民宿酒店。


2016底,我认识了当地一群采药人,几千年来,他们用绳索以蜘蛛人的方式,在悬崖峭壁上采寻,九大仙草之首的铁皮石斛。


小范师傅采石斛



铁皮石斛顾名思义,因其生长在石头上所以才叫石斛,表面有如铁锈的红褐色,是非常名贵的中草药。


因药用价值很高,享有“救命仙草”的美誉。


早在秦汉时期《神农本草经》就记载:“味甘,平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳赢弱,强阴,久服厚肠胃”。



但负责人小范师傅说:“现在药材一代不如一代,所谓道地药材,要在特定的环境,特定的土地,才会特定的药效,大棚半年种的和野外三年种的还是有区别的。”


他世代呆着这片原始森林,靠在几百米的悬崖峭壁上采摘和种植石斛为生。


相比较大棚种植的石斛,返野石斛需要两年时间的组培育苗,三年的自热环境仿野种植,周期非常长,也是件非常辛苦和危险的工作。


我不忍心看下去了,我希望除了让用户能买到货真价实的铁皮石斛外,这一批踏踏实实的,也有劳有所得。


仿野铁皮石斛



石斛的返野种植,

对环境的要求很高,福建的泰宁,

就很适合石斛的返野种植。

于是我们的种植基地位于泰宁世界地质公园的核心区域,

这里常年平均温度17度,

种子植物1044种,森林覆盖面积80%,

形成于几千万年前的丹霞地貌,

可以承接更多的雨水和腐质物和营养,

提供铁皮石斛的生长。




由于世世代代与石斛打交道,

小范师傅珍藏了一些野生铁皮石斛的种子。

前期与三明市农科院的教授合作,

在研究实验室,

经过了上万次的实验,

才将这些野生铁皮石斛的种子

通过人工组培成一棵棵石斛幼苗。


石斛幼苗的组培



再移植到松树皮和羊粪铺垫的温床上,

进行大自然的驯化。

石斛幼苗十分“娇气”,对水分要求极为敏感,

湿度必须在60--70%,

由于生长时间缓慢,除了让石斛宝宝扎根,

也是培养后期抵抗大自然风雨的能力,

整个过程需要两年。


石斛幼苗的驯化






两年过后,才是真正的考验。

悬崖峭壁上种植铁皮石斛首先需要一批不惧艰难,

在石壁上能如履平地的人。

其次,还需要考虑崖壁的朝向,

坡度,石壁的积水情况等多种因素,

让石斛能够吸收更多的营养。


除此之外,

极端的天气都是野生种植必须承受的,

得益于这种恶劣环境,

植物会产生特殊物质用于抵抗环境的迫害。

现在检测一部分不合格铁皮石斛浸出物不达标,

就是这个原因。




返野自然生长3年。这个过程不但是对我们的考验,更加是对石斛的磨练。


接受大自然的淬炼,夏日的暴晒,冬夜的冷风,淘汰一部分,再精选10%。


只做严选,也是我们对于这个行业的尊重。




收获的返野铁皮石斛茎节明显,香糯粘稠,胶多渣少,深受大众欢迎,每年都近千万的销售业绩。


铁皮石斛可直接食用,生津止渴,显著改善口腔溃疡。


也可以泡茶,煲汤,充分吸收铁皮石斛中的石斛碱和石斛多糖,药理实验表明:铁皮石斛可降低连尿素诱发的糖尿病血糖值,也可抑制肝糖原的分解,从而控制糖尿病。


返野种植的石斛榨汁



我们常说,现在是处在一个消费升级的社会,但这种升级反而体现了我们的退步。踏踏实实的农业反而变成的奢侈。


所以我发起众筹,希望几千年来中国“蜘蛛侠”在悬崖上用命换回来的宝贝,被更多人知道,也希望他们和这片森林,可以获得更多关注和尊重。




一把剪刀、一根绳索,

一代人的用心,

只为还原出千年前最健康的味道。

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